Herdade da Barrosinha Tinto
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Principais Características
- Cor:Tinto
- Produtor: Herdade da Barrosinha
- Safra: 2019
- Classificação: Vinho Regional Península de Setúbal.
- Aspecto: Apresenta uma cor rubi acentuada
- Aroma: Aroma a frutos vermelhos bem maduros.
- Sabor: Taninos redondos, denso, sabor suave e persistente
- Características: Colheita
- Enólogo:Filipe Sevinate Pinto e Frederico Vilar Gomes
- Capacidade: 3 litros
Vinificação e Castas
- Vinificação pelo método tradicional de curtimenta em cubas argelinas, com temperaturas de fermentação a cerca de 24º C.
- Castas:Alicante Bouchet, Castelão e Cabernet Sauvignon.
Especificações/Análise
- Teor de álcool: 13,5 % / pH: 3,85 / Acidez total: 4,50 g/L / Açucares totais: ≤1g/L
Harmonização
Deve ser servido a temperaturas de 16º a 18º C, acompanhar com pratos de carne bem condimentados e queijos de pasta mole.
País
Portugal
Classificação
Vinho Regional Península de Setúbal
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